Santos & Seixo pincészet borkóstoló - 2018.09.21

Egy igazán különleges borkóstolóra voltunk hivatalosak nemrég, melyet az AICEP Portugál Kereskedelmi Iroda\Portugál Nagykövetség és a Fill the Winebox szervezett.

Az eseménynek helyet adó borbár és borbolt megnyitására is hamarosan sor kerít, az eddig csak borkereskedésként működő Fill The Winebox csapat.

A kóstolón a portugál Alentejo borrégió egyik fontos borászatának, a Santos&Seixo pincészet borait ismerhettük meg.  

Mariana Mesquita a pincészet export vezetője hihetetlen felkészüléssel és kitartással mutatta be mind a 12 tételt, a jelenlévők nagy örömére.

 A portugál borok mára egyre elismertebbek világszerte. Ezek a borok nem csak kedvező ár-érték arányukkal, hanem egyediségükkel is felhívták magukra a figyelmet, hiszen Portugáliában több mint 200 féle őshonos szőlőt termesztenek és használnak a mai napig is a borkészítés során. 

Alentejo vagy Aletejano? 

Mikor elkezdtem írni ezt a blogbejegyzést feltűnt, hogy hol Alentejo, hol Aletejano szerepelt. Más a PPT-n, más a boros címkéken a megnevezés?!

Nos, a választ az alábbi BLOG-ban találtam meg.

"Any wines grown in Alentejo can use Alentejano VR as a classification of the wine and would then have more autonomy of choice in grape varieties and regulations. Wines with the Alentejo DOC are of higher classified areas with stricter guidelines."

Vagyis

"Az Alentejo-ban termesztett borok az Alentejano VR-t használhatják a bor besorolásaiként, és a szőlőfajtákban és rendeletekben nagyobb választási szabadságot élvezhetnek. Az Alentejo DOC borai magasabb minősített területek, szigorúbb iránymutatásokkal."

 

 A Santos & Seixo pincészet két család vállalkozása, amely mindössze pár éve, 2010-ben készítette első saját borait. Alentejo mellett Douro-völgyben és a Vinho Verde borvidéken is rendelkeznek saját területekkel, így a kóstoló során ezeknek a régióknak a borait ismerhettük meg. 

Céljuk a régiók sajátos arculatainak bemutatása, ezért az alapanyag feldolgozása során csak minimális beavatkozásokkal igyekeznek elkészíteni boraikat. Bár a pincészet még nagyon fiatal, a nemzetközi szakma már felfigyelt rájuk és a boraik szép eredményeket érnek el. 

A kóstoló során volt lehetőségünk pontozni a borokat intenzitás, bársonyosság, frissesség és szárazság tekintetében.




A bemutatón az alábbi borokat kóstoltuk meg:

Rosébor:

- Vinho Verde, Rotas Rose

IWC 2018 - ajánlott

Nagyon friss, nagyon üde rosé bor. Engem meggyőzött.
Igazából az idén, a Nagycsarnokban tartott Portugál napokon már bevételeztem belőle egy palackkal, amit nemrég el is kortyoltunk.



Fehérborok:

- Alentejo, Rotas Branco 2017
WE (Wine Enthusias) 84
 

Friss fiatalos, könnyű ivású tétel.



- Vinho Verde, Rotas Vinho Verde
IWC (International Wine Challenge) 2018 - ajánlott; WE 85 - Best Buy

Frissítően hat egy meleg nyári délután. Remek választás egy könnyed baráti összejövetelhez.



- Alentejo, Santos da Casa Colheita Branco 2015
CMB (Concours Mondial de Bruxelles) 2016 ezüst; WE 88
 

Ezen tételt fáradtnak ítéltem meg. Nem tetszett.



- Douro, Santos da Casa Reserva Vranco 2016
WE 86
 

Finom, friss igazi nagy fehér bor.




- Vinho Verde, Santos da Casa Alvarinho Reserva 2016 
IWC 2018 - ezüst  / WE 91

Érett, de még mindig fiatalos. Gyengéden behízelgő tétel.


Vörösborok:
 
- Alentejo, Rotas Tinto 2017
WE 86 - Best Buy

Könnyed vörös, friss, ropogós.



- Alentejo, Santos da Casa Colheita Tinto 2015 
WE 88
 

Könnyed, gyümölcsös, tanninban nem túl erős tétel.





 

- Douro, Santos da Casa Colheita Tinto 2015 
IWC 2017 ezüst; WE 86
 

Mély rubint színű, könnyed vörös.

 

- Alentejo, Santos da Casa Reserva Tinto Unoaked 2015
IWC 2018 - bronz / WE 89

- Alentejo, Santos da Casa Reserva Tinto 2015
CMB 2018 - arany / IWC 2018 - arany / WE 91

 

- Douro, Santos da Casa Reserva Tinto 2015
Mondus Vini 2018 - arany / WE 90

 

- Alentejo, Santos da Casa Grande Reserva Tinto 2015

 

- Douro, Santos da Casa Grande Reserva Tinto 2013
Mundus Vini 2017 ezüs / WE 92 

A kóstoló viszonylag gyorsan zajlott. A tételek elég hamar következtek egymás után. Alig győztünk kóstolni, pontozni, figyelni az előadást és természetesen jegyzetelni és fotózni.

A kóstolóhoz finom olivaolajat kaptunk bagettel illetve ásványvizet.

Szép mélyrubin színű portugál vörösbor.

Számomra a Rotas de Portugal Vinho Verde D.O.C rosé, a Rotas de Portugal Vinho Verde D.O.C illetve a vörösborok közül a Santos da Casa Vinho Regional Alentejano 2015 és a Santos da casa Grande Reserva Douro DOC 2013 ízlett leginkább.


Köszönjük a meghívást a AICEP Portugál Kereskedelmi Iroda\Portugál Nagykövetség-nek és a Fill the Winebox-nak!