 |
| Fotó: Dancsecs Ferenc |
2020. december 24., csütörtök
2020. október 12., hétfő
2020. október 8., csütörtök
A Taste Hungary csapata nyerte el a londoni Drinks Business Wine Tourism díját. - 2020.10.08
"Innovatív fejlesztéseikkel nyertek nemzetközi borturisztikai díjat"
2020. október 7., szerda
Felfedeztük a Monori Pincefalut - 2020.10.08
"Vége van a nyárnak, hűvös szelek járnak, nagy bánata van a cinege madárnak."
Móra Ferenc - A cinege cipője
2020. szeptember 18., péntek
A bor, amit a löszről neveztek el - Vida Borbirtok sajtóközlemény - 2020.09.18
"A bor, amit a löszről neveztek el..."
2020. szeptember 15., kedd
2020. augusztus 25., kedd
2020. augusztus 12., szerda
2020. augusztus 9., vasárnap
Francia kóstolósor - 2020.08.09
Franciaország 17 nagy borvidékét, melyek nevére kattintva részletesen is olvashat az egyes híres szőlővidékől.
Read more at: http://ee.france.fr/hu/information/17-francia-borvidek
Read more at: http://ee.france.fr/hu/information/17-francia-borvidek
Franciaország 17 nagy borvidékét, melyek nevére kattintva részletesen is olvashat az egyes híres szőlővidékől.
Read more at: http://ee.france.fr/hu/information/17-francia-borvidek
Read more at: http://ee.france.fr/hu/information/17-francia-borvidek
2020. július 28., kedd
2020. július 5., vasárnap
A Kreinbacher birtok - 2020.07.04
“Somló, a szunnyadó királynő, akit
fel kell ébreszteni álmából, ruháját néhány éve díszítjük, a ráncait
támfalakkal láttuk el és most eljött az a pillanat, hogy tovább kell
öltöztetni a királynőt, hogy a maga szépségében álljon előttünk.”-
Kreinbacher József
2020. július 3., péntek
Cabernet Franc az alföldön - 2020.07.03
"Lenn az Alföld tengersík vidékin..."
- Petőfi Sándor: Az alföld
 |
| Alföldi borrégió |
2020. június 27., szombat
2020. június 26., péntek
2020. június 25., csütörtök
2020. június 14., vasárnap
2020. május 31., vasárnap
Egri Bor Busz jár szombatonként - Sajtóközlemény
„Az Egri Bor Busz szombatonként indul, és körjáratként működik, fix megállókkal, délelőttől egészen estig. Az Egerbe látogató borkedvelőknek kínál lehetőséget arra, hogy egyszerűen eljuthassanak egy nap akár több egri pincészethez is, és így könnyebben megismerhessék a helyi borkultúrát." - részlet a sajtóközleményből.
 |
| Fotó: Busák Attila |
2020. május 7., csütörtök
2020. május 6., szerda
Új honlap mutatja be az egri borokat - Sajtóközlemény
„A borkedvelők számára kialakított kommunikációs felületeinken azért
használjuk a kezdetektől az Egri Bor Most nevet, mert pont ezt
szeretnénk megmutatni: milyenek ma az egri borok, milyenek a mindennapok
a borvidéken” – ad betekintést a kommunikációs stratégia hátterébe ifj.
Lőrincz György borász."
 |
| Fotó: Busák Attila |
2020. február 10., hétfő
Battonage és sur lie technológiával készült borok
Nem olyan rég szerettem volna Battonage technológiával készült bort vásárolni egy bor szaküzletben, viszont sajnos nem tudták megmondani nekem, hogy a forgalmazott tételek közül melyik bor készülhetett ezzel a technológiával.
Gondoltam utána nézek jelenleg melyek azok a tételek, amiket beszerezhetünk, ha esetleg más is ezekkel a borokbal szeretne megismerkedni.
Battonage és sur lie technológia
A sur lie a bor finomseprőn tartását, míg a battonage ennek rendszeres felkeverését jelenti a szakzsargonban. Ezzel, a borkészítés során alkalmazható módszerrel a bor összetettebb, sűrűbb karakterűvé válik. A bor édeskés, fűszeres, érett gyümölcsös ízt kap, csökken a tölgyfahordós érlelés miatti fanyarsága, a bor színintenzitása pedig nő. Magyarországon jellemzően a chardonnay szőlőfajtánál használják ezt az eljárást, de szürkebarátnál, sauvignon blanc-nál és viognier-nél is gyakori.
Jelenleg forgalomban lévő battonage technológiával készült tételek:
Bock - Chardonnay - 2017
Fodorvin Borászat - Aszófői Chardonnay Battonage 2016
Kovács Nimród - Chardonnay 2015
Kattra Pincészet - Ágnes Chardonnay Battonage 2016
Levente pincészet - Saár Olaszrizling Battonage 2015
Pántlika Pincészet - Chardonnya Battonage 2016
Thummerer - Egri Chardonnay - 2017
Gondoltam utána nézek jelenleg melyek azok a tételek, amiket beszerezhetünk, ha esetleg más is ezekkel a borokbal szeretne megismerkedni.
Battonage és sur lie technológia
A sur lie a bor finomseprőn tartását, míg a battonage ennek rendszeres felkeverését jelenti a szakzsargonban. Ezzel, a borkészítés során alkalmazható módszerrel a bor összetettebb, sűrűbb karakterűvé válik. A bor édeskés, fűszeres, érett gyümölcsös ízt kap, csökken a tölgyfahordós érlelés miatti fanyarsága, a bor színintenzitása pedig nő. Magyarországon jellemzően a chardonnay szőlőfajtánál használják ezt az eljárást, de szürkebarátnál, sauvignon blanc-nál és viognier-nél is gyakori.
Jelenleg forgalomban lévő battonage technológiával készült tételek:
Bock - Chardonnay - 2017
Fodorvin Borászat - Aszófői Chardonnay Battonage 2016
Kovács Nimród - Chardonnay 2015
Kattra Pincészet - Ágnes Chardonnay Battonage 2016
Levente pincészet - Saár Olaszrizling Battonage 2015
Pántlika Pincészet - Chardonnya Battonage 2016
Thummerer - Egri Chardonnay - 2017
2020. február 2., vasárnap
2020. január 15., szerda
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
