Bor ruletteztem a Borkaszinóval

Téli forralt bor

Ízek és borok kóstolója - 2012

"A Bor olyan mint a nő: nagy lelke van meghálálja
 a borkészítő szeretetét, gondoskodását,
 de megbünteti, ha elhanyagolják."



Az ideivel együtt már második alkalommal került megrendezésre a fesztivál, amely keretein belül az odalátogatók bővebben ismerkedhettek a gasztronómiával, mint a különleges ízekkel, mint a különféle borokkal. Ebben a bejegyzésben a borokat fogom bemutatni részletesebben. A gasztronómia részéről pedig itt olvashattok részletesebben.

Már nagyon vártam a rendezvényt, hiszen tudtam hogy nagyon sok új és hasznos információval leszek gazdagabb.

A felfedezést először a Nébih standján kezdtem. Itt megismerkedhettem a hibás, beteg borokkal és kóstolhattam finom autentikus borokat szakemberek segítségével. Illetve egy boros kvízt is kitölthettem kisebb ajándékokért.

Kóstoltam, dugó-, egér-, kén-, fémízű bort. Ezek igazán nem voltak kedvemre. Viszont kóstoltam egy avas aszút, ami már szinte annyira rossz volt, hogy ízlett. Leginkább az érett birsalmasajtra hasonlított az íze. Bár nagy mennyiséget biztos nem innék belőle. De az az egy-két korty nem volt rossz.

Ezután tovább nézelődtem és a Tarjányi standhoz tévedtem, ahol ingyenes kóstolásra is volt lehetőség. Majd később mint megtudtam borkóstolást is tart a pincészet a boraiból.

A rendezvényen a legtöbb bor csak borkuponnal volt kóstolható, melyet előre meg kellett venni a helyszínen elhelyezett standon. A kóstoló tételek között olyan pincészetek is helyet kaptak, mint Bock, a Polgár, a Gedeon, az Eszterbauer és a Mészáros pincészetek. Az Etyeki borrégióról pedig a Nyakas pincészetet is köszönthettük.

A rendezvény ideje alatt két borkóstolón vehettem részt.

Az első kóstolót az István borház borai alkották. Ezen borokat már a Borkompon is megkóstoltam, de számomra nem igazán ízlettek, mind inkább a finom fehér és vörös must.

A másik a Tarjányi borok voltak. Hihetetlen előadást hallgathattam végig Tarjányi Gyulától a pincészet tulajdonosától, aki mindössze pár éve foglalkozik szőlővel. Az idézet tőle származik, amit a bejegyzésem elejére tettem.

A kóstoló a Brill fantázianevet kapott habzóborral kezdődött, majd az Egri csillag nevezetű fehér borral folytatódott. Mindkét tétel nagyon kedvemre való volt. Az üdeség és frissesség jellemzi mindkét bort.

Tarjányi úr a kóstoló közben felhívta a figyelmünk a címkéken megjelenő padra, amely tényleg megtalálható a pincészetükben, mint egy romantikus naplemente néző pad, amelyen ülve az elkortyolt jóféle Tarjányi borral igazán nagy élményben lehet részünk.

A sorban a 2009-s Pinot Noir következett, amely a Csak a Pinot borkóstolón 15,23 ponttal szép helyezést ért el.
Jellemzése: Mély rubin szín. Intenzív illatában aszalt gyümölcsök, füstös jegyek, pörköléses aromák – a fa uralja az illatot. Intenzív savak, sok gyümölcs, főleg cseresznye. A füstösség szájban is visszaköszön, érezhető az alkohol, melyek elvesznek a gazdag gyümölcsösség szépségeiből.

Illetve a Turánt is megízlelhettük, melyet az ugyanilyen nevű Turán szőlőből készít a borász.

Leginkább az ősmagyar szőlőfajtákból készíti a pincészet a borokat. Ez is volt leginkább az a szempont, ami nagyon megfogott. Hiszen én is a magyar szőlőfajták mellett teszem le a voksom.

A kóstoló végén pedig igazi baráti beszélgetést folytathattunk a borokról, amit nagyon élveztem.

A Tarjányi borokat Budapesten több vinotékában is megvásárolhatjuk. A Dionysos Borházat viszont kiemelném, hiszen December 4-én itt kerül megrendezésre, a Tarjányi borok kóstolója.

Ezen a napon a Vivat Bacchus 5 férfi énekesének saját szerzeményű bordalai adták meg a rendezvény hangulatát.