Összes oldalmegjelenítés

2015. január 29., csütörtök

Vince napi "kis" kóstoló a Borháló Ferencvárosban - 2015.01.27

„Ha csorog Vince, tele kamra, tele pince.
Ha fénylik Vince, megtelik a pince,
Ha nem csorog, üres lesz,
Ha csak csepeg, csorog, kevés lesz a borod.”




 Vincze napja alkalmából a ferencvárosi borháló  kis kóstolót tartott Vincze borokból.

A hagyománytisztelő boros gazdák úgy tartják, hogy Szent Vince a bor védőszentje, napja, január 22 - mely egyben a Magyar Kultúra Napja - a termésjóslás napja. Ekkor készülődik a tavasz, de legalábbis kezd visszavonulni a tél. Tehát a "szőlővessző pálfordulóján” minden bortermelő vidéknek megvan a maga hagyománya. A hagyomány szerint ilyenkor nemcsak a mennyiséget, de a termés minőségét is meg lehet jósolni. A gazdák vesszőt metszenek (vincevesszőket), üvegbe teszik, s várják hogy kihajtson.


Vincze Béla egri borász folyóboraival ismerkedhettünk a kóstolón.


A kóstolt tételek:

Chardonnay: Szép világos fehéres-zöldes árnyalata sugallja az eleganciát, könnyedséget. Illata üde, gyümölcsös. Ízében a finom gyümölcsaromák kiegészítik a játékos savakat. Telt aromái nem nehezednek ránk.
Rosszfiú Cuvée: Gazdag illatokkal kitárulkozó vörösbor, melynek könnyedsége, szelídsége kifogástalan.
Cabernet Sauvignon: kisfahordóban érlelt. Erdei gyümölcsös, tejszínes illatokkal, ízekkel kitárulkozó bor. Komplex íz világában is megjelennek az illatjegyek, fekete ribizli, szilva.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...