2020. június 25., csütörtök
2020. június 14., vasárnap
2020. május 31., vasárnap
Egri Bor Busz jár szombatonként - Sajtóközlemény
„Az Egri Bor Busz szombatonként indul, és körjáratként működik, fix megállókkal, délelőttől egészen estig. Az Egerbe látogató borkedvelőknek kínál lehetőséget arra, hogy egyszerűen eljuthassanak egy nap akár több egri pincészethez is, és így könnyebben megismerhessék a helyi borkultúrát." - részlet a sajtóközleményből.
 |
| Fotó: Busák Attila |
2020. május 7., csütörtök
2020. május 6., szerda
Új honlap mutatja be az egri borokat - Sajtóközlemény
„A borkedvelők számára kialakított kommunikációs felületeinken azért
használjuk a kezdetektől az Egri Bor Most nevet, mert pont ezt
szeretnénk megmutatni: milyenek ma az egri borok, milyenek a mindennapok
a borvidéken” – ad betekintést a kommunikációs stratégia hátterébe ifj.
Lőrincz György borász."
 |
| Fotó: Busák Attila |
2020. február 10., hétfő
Battonage és sur lie technológiával készült borok
Nem olyan rég szerettem volna Battonage technológiával készült bort vásárolni egy bor szaküzletben, viszont sajnos nem tudták megmondani nekem, hogy a forgalmazott tételek közül melyik bor készülhetett ezzel a technológiával.
Gondoltam utána nézek jelenleg melyek azok a tételek, amiket beszerezhetünk, ha esetleg más is ezekkel a borokbal szeretne megismerkedni.
Battonage és sur lie technológia
A sur lie a bor finomseprőn tartását, míg a battonage ennek rendszeres felkeverését jelenti a szakzsargonban. Ezzel, a borkészítés során alkalmazható módszerrel a bor összetettebb, sűrűbb karakterűvé válik. A bor édeskés, fűszeres, érett gyümölcsös ízt kap, csökken a tölgyfahordós érlelés miatti fanyarsága, a bor színintenzitása pedig nő. Magyarországon jellemzően a chardonnay szőlőfajtánál használják ezt az eljárást, de szürkebarátnál, sauvignon blanc-nál és viognier-nél is gyakori.
Jelenleg forgalomban lévő battonage technológiával készült tételek:
Bock - Chardonnay - 2017
Fodorvin Borászat - Aszófői Chardonnay Battonage 2016
Kovács Nimród - Chardonnay 2015
Kattra Pincészet - Ágnes Chardonnay Battonage 2016
Levente pincészet - Saár Olaszrizling Battonage 2015
Pántlika Pincészet - Chardonnya Battonage 2016
Thummerer - Egri Chardonnay - 2017
Gondoltam utána nézek jelenleg melyek azok a tételek, amiket beszerezhetünk, ha esetleg más is ezekkel a borokbal szeretne megismerkedni.
Battonage és sur lie technológia
A sur lie a bor finomseprőn tartását, míg a battonage ennek rendszeres felkeverését jelenti a szakzsargonban. Ezzel, a borkészítés során alkalmazható módszerrel a bor összetettebb, sűrűbb karakterűvé válik. A bor édeskés, fűszeres, érett gyümölcsös ízt kap, csökken a tölgyfahordós érlelés miatti fanyarsága, a bor színintenzitása pedig nő. Magyarországon jellemzően a chardonnay szőlőfajtánál használják ezt az eljárást, de szürkebarátnál, sauvignon blanc-nál és viognier-nél is gyakori.
Jelenleg forgalomban lévő battonage technológiával készült tételek:
Bock - Chardonnay - 2017
Fodorvin Borászat - Aszófői Chardonnay Battonage 2016
Kovács Nimród - Chardonnay 2015
Kattra Pincészet - Ágnes Chardonnay Battonage 2016
Levente pincészet - Saár Olaszrizling Battonage 2015
Pántlika Pincészet - Chardonnya Battonage 2016
Thummerer - Egri Chardonnay - 2017
2020. február 2., vasárnap
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
