Ebben az évben is itt az év legfrissebb bora a Beaujolais Nouveau.
Ez a nap a francia újbor, a Beaujolais Nouveau
premierje, amely már tradicionálisan minden év novemberének harmadik
csütörtökén válik elérhetővé a nagyközönség számára.
Csillogó rubinvörös
színű, enyhe ibolyakék árnyalattal. Friss gyümölcsök (aszalt szilva,
meggy és szamóca) kellemes, nyílt illata, egy csipet virágillattal
(írisz és viola) keveredve.
Szép harmóniájú, kedves és kerek bor, üde
savakkal és alacsony tannintartalommal, telis-tele gyümölcsaromákkal.
Fiatalon rostonsültekhez, könnyű szósszal tálalt húsételekhez, és
mindenféle delikateszhez ajánljuk.
Márton napra való tekintettel pedig finom libával fogyasztva igazi gasztronómiai telitalálat.
A villányi Vylyan Pincészet 2007 óta minden évben elkészíti Bogyólé
névre keresztelt „saját beaujolais-ját”.
A 2015-ös ráadásul rendkívül jó
évjáratnak mondható a bor történetében, amely idén zweigelt és némi
portugieser házasításából született, hűen követve a Franciaországban
alkalmazott technológiát.
Külön érdekesség a Bogyólét díszítő címkék
története, hiszen a címke tervezője egy művészeti pályázat keretében
évről évre a Pécsi Egyetem művészeti karának hallgatói közül kerül ki.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése