Világjáró borszakértők írnak könyvet Magyarországról „Az Óvilág felfedezésre
váró hőse” címmel. A díjnyertes Exotic Wine Travel borturistáknak szánt kalauzt
készül kiadni Magyarországról.
Az Exotic Wine Travel díjnyertes
borszakírói, Charine Tan és Matthew Horkey negyedik boros tematikájú könyvük
kiadására készülnek. A Discover Hungarian Wine: A Visitor-Friendly Guide
(„Fedezd fel a magyar bort: kalauz borturistáknak”) mostantól előjegyezhető a
Kickstarteren. A borturistáknak, a kezdő és a haladó borrajongóknak egyaránt
hasznos kalauz a legjobb magyar borokat és borászatokat ismerteti.
A kötet több praktikus szempontból
közelíti meg a magyar bor témáját. Bemutatják Magyarország 6 borrégióját és 22
borvidékét. A történelmi áttekintésen túl az éghajlati jellemzők, a földrajzi
adottságok, a főbb fajták és a meghatározó borászati stílusok is fontos
szerepet kapnak. Kalauzt kínálnak a magyar boros címkék értelmezéséhez. A
„Hogyan ejtsük a magyar neveket?” kérdést is megválaszolják. A borajánlások,
kóstolási jegyzetek és ételpárosítási javaslatok mellett pedig kitérnek arra
is, hogy hol érdemes magyar bort vásárolni. A könyv megírásában a magyar bor
olyan szakértői is szerepet vállaltak, mint Elizabeth Gabay Master of Wine és a
magyar borkritikus, Ercsey Dániel.
Matthew Horkey így fogalmaz arról, miért
tartja izgalmasnak a témát: „Magyarországon közel 65 ezer hektáron művelnek
szőlőt, az őshonos fajták száma eléri a negyvenet, az egyedi borstílusoknak se
szeri, se száma, kezdve a történelmi jelentőségű bikavértől a világ egyik
legelső dűlőbesorolási rendszerét felállító Tokajjal bezárólag, vagyis minden
borrajongó megtalálhatja az ízlésének megfelelő, kiváló borokat.”
A könyvben fellelhető gyakorlati
információk segítenek a Magyarországra látogatóknak megismerni és megszeretni a
magyar borokat, beszerzési forrásokat találni, és mindenekelőtt meghozzák a
kedvet a magyar bor felfedezéséhez.
„Az Exotic Wine Travel kalauzok
megírásakor mindig az a cél lebeg a szemünk előtt, hogy időt és pénzt
takarítsunk meg a borrajongóknak és turistáknak azáltal, hogy segítünk
lerövidíteni vagy egyenesen átugrani azt a szakaszt, amikor vaktában keresik az
ízlésüknek megfelelő borokat. Olyan könyvet akarunk a kezükbe adni, amilyen
nekünk is jól jött volna, amikor először utaztunk egy-egy bortermelő országba”
– mondja Charine Tan.
A szakma jeles képviselői nem fukarkodnak
a dicséretekkel. John Szabo kanadai Master Sommelier, könyvszerző a
következőket nyilatkozta: „Magyarország az egyik utolsó olyan nagy hagyományú
bortermelő ország Európában, amely még nem kapta meg a méltó nemzetközi
elismerést. A magyar bort dicső történelme, őshonos fajtái és a borászati
stílusok gazdag tárháza feljogosítaná arra, hogy szélesebb körben ismerjék.
Charine és Matthew a téma iránti elkötelezettségéhez kétség sem férhet, és
tekintettel arra, hogy mennyi időt szántak Európa kevésbé ismert vidékeinek
megismerésére, beleértve Magyarországot is, nincs senki, aki náluk alkalmasabb
lenne az ország értékeit bemutatni.”
A Discover Hungarian Wine: A
Visitor-Friendly Guide már előrendelhető a Kickstarteren, és jövőre kerül
forgalomba az Amazonon.
További információk:
https://www.kickstarter.com/projects/exoticwinetravel/discover-hungarian-wine-a-visitor-friendly-guide
-
Globetrotting Wine Writers Tackle Hungary: The
Unsung Hero in the Old World of Wine
Award-winning wine platform Exotic Wine Travel
is set to release a visitor-friendly guidebook to Hungarian wine
Award-winning wine communicators Charine Tan
and Matthew Horkey, of Exotic Wine Travel, announce their fourth wine book
Discover Hungarian Wine: A Visitor-Friendly Guide, available for pre-order on
Kickstarter. This visitor-friendly wine travel guidebook book aims to help
independent travelers and wine lovers of all levels of expertise to experience
the best wines of Hungary.
Discover Hungarian Wine will include:
- An introduction to Hungary’s six wine
regions and 22 wine districts: including their history, climatic conditions,
geographical features, key wine grapes, and styles.
- A guide to understanding and interpreting
Hungarian wine labels.
- A pronunciation guide.
- Wine recommendations, complete with tasting
notes and some food-pairing suggestions.
- A list of recommended places to purchase
Hungarian wines.
The book will also include additional insights
from wine personalities such as Master of Wine Elizabeth Gabay and Hungarian
wine writer Dániel Ercsey. With nearly 65,000 hectares of vines, around 40
indigenous grape varieties, a myriad of distinctive wine styles including the
historically significant Bikavér (Bull’s Blood) blend, and some of the world’s
oldest classified vineyards such as Tokaj, Hungary has no shortage of wines
that will bound to enthrall wine drinkers.
“The book will offer practical information
that helps visitors to learn about Hungarian wine, shop for Hungarian wine,
enjoy Hungarian wine, and most of all, feel empowered to explore Hungarian
wine,” said Matthew Horkey.
“The Exotic Wine Travel’s guidebooks are
always written and designed with one goal in mind: to help wine lovers and
travelers save time and money by helping them to skip or shorten the
trial-and-error process of finding the wines they like. We always aim to produce
a guidebook that we wished we had when we first visited a wine country,” said
Charine Tan.
Industry professionals have been quick to
offer praise. Master Sommelier and author John Szabo, said, “Hungary remains
one of the last traditional European wine-producing countries yet to be fully
appreciated internationally. It has a rich history with a wealth of indigenous
varieties and wine styles that deserve to be better known. Charine and Matthew
are undoubtedly passionate about the subject and considering their frequent
travels to lesser-known European regions, including Hungary, are uniquely
positioned to report on what the country has to offer today.”
Discovery Hungarian Wine is available for
pre-order on Kickstarter now and will be released on Amazon in 2020.
More info:
https://www.kickstarter.com/projects/exoticwinetravel/discover-hungarian-wine-a-visitor-friendly-guide
A cikk, a Wineglass Communication sajtóanyaga alapján készült.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése