"Történt ugyanis, hogy málnaszörp landolt a rozé fröccsben."
A mai kor borfogyasztó emberének talán ördögtől valóként hat az a gondolat, hogy a bort különböző szörpökkel ízesítsük.
De nagyon is nem újkeletű dolog ez. Már nagyon régóta létező fogalom.
Gondoljunk csak a spanyol Sangriara.
 |
| A vörösbor és a brandy találkozása, melyet citrommal és naranccsal bolondítanak meg némi cukorszirup és szénsavas víz hozzáadásával. |
Illetve a mai trendek is ezen piaci szegmens felé mutatnak.
 |
| Az idei nyár Törley slágere. |
A mi családunkban édesapám előszeretettel öntött különféle szörpöket a saját maga által készített borába, ezáltal kísérletezve az ízekkel.
Emlékszem mikor a régi nyarakon édesapám a kertben egy jóízű málnás boros fröcscsel hűsölt a lugas alatt. Gyerek fejjel természetesen nem értettem, hogy miért kell a málna szörpöt borral elrontani.
 |
| Kellemes volt a lugas alatt hűsölni a nyári melegben. |
Most felnőtt fejjel értem csak meg igazán, hogy milyen jól is tud esni egy ilyen koktél szürcsölgetése a kertben, a hűs lombok alatt.
Jöjjön tehát egy jól behűtött Bolyki rozé cuvée!
 |
| Természetesen egy ilyen tétel önmagában is megállná a helyét! |
Az eperszörp természetesen a saját termesztésű eprünkből készült még májusban.
Ezután szódával öntöm nyakon és az így készült italt a fűszerkertemből szedett friss menta levéllel díszítem.
Egészségünkre!
Ne féljetek, csak bátran!
Idén nyáron merjetek kísérletezni az ízekkel!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése